Nếu muốn làm món nhậu từ thịt gà nhưng không biết chế biến phương pháp nào là phù hợp nhất thì những công thức dưới đây sẽ là những gợi ý tuyệt vời cho bạn. Chân gà ngâm sả ớt, nộm chân gà rút xương, gà xiên nướng, gà bóp răm răm, gà hấp rượu là 5 món nhậu từ gà được cánh đàn ông yêu thích nhất hiện nay. Vậy thì, cùng tham khảo những hướng dẫn bên dưới để biết cách thực hiện những món mồi nhậu hấp dẫn này nhé! 1. Chân gà ngâm sả ớt Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Chân gà ngâm sả ớt
- Bước 1: Gà sau khi sơ chế sạch sẽ thì đem luộc với 1 nhánh sả, 1 nhúm muối và 1 vài lát gừng. Khi chín, vớt ra ngâm trong âu nước đá có vắt 1 chút chanh rồi vớt ra rổ để ráo. - Bước 2: Chuẩn bị một nồi lớn rồi cho vào lần lượt chân gà, nửa lít nước đun sôi để nguội, 7 muỗng giấm gạo, 3 thìa đường, 1 muỗng bột canh, vài lát gừng, 1 thìa hạt tiêu, 1 ít sợi sả. Sau đó, bắc lên bếp đun sôi. - Bước 3: Chuẩn bị một hũ thủy tinh lớn, cho chân gà cùng hỗn hợp ở bước 2 và ớt tươi thái lát vào. Ngâm từ 1 – 2 ngày là đã có thể đem ra thưởng thức. 2. Nộm chân gà rút xương Nguyên liệu làm Nộm chân gà rút xương cần chuẩn bị - Chân gà: 8 cái - Dưa chuột, hành tây, cà rốt - Gừng, rau thơm - Gia vị: nước mắm, giấm, chanh, đường, ớt, tỏi Các bước thực hiện Nộm chân gà rút xương - Bước 1: Chân gà sau khi làm sạch, bạn đem luộc chín với một nhánh gừng. Sau đó, cho vào âu nước đá ngâm trong khoảng 15 phút và ngăn mát của tủ lạnh trong 2 giờ rồi rút xương. - Bước 2: Dưa chuột thái lát, cà rốt bào sợi, rau thơm rửa sạch, hành tây thái lát mỏng ngâm nước pha giấm trong khoảng 20 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước. - Bước 3: Pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ: 3 nước mắm, 2 đường, 3 nước, 1 tương ớt, 1 tỏi, ớt băm nhỏ, 1,5 nước cốt chanh. - Bước 4: Cắt nhỏ phần chân gà rút xương, cho vào một âu lớn cùng hành tây, cà rốt, dưa chuột, rau răm đã được sơ chế rồi rưới nước trộn ở bước 3 vào và trộn đều trong khoảng 10 phút là đã có thể đem ra thưởng thức. 3. Gà xiên nướng Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Gà xiên nướng - Ức gà: 6 miếng - Mật ong: 80ml - Bia: 120ml - Tỏi, ớt bột, mù tạt, nước tương, hạt tiêu, dầu oliu - Hành khô, rau mùi Các bước thực hiện Gà xiên nướng - Bước 1: Ức gà rửa sạch, lọc bỏ hết xương và da, thái thành miếng vuông vừa ăn rồi đem trộn với mật ong, bia, bột ớt, tỏi, nước tương, mù tạt. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi xiên vào que. - Bước 2: Phi thơm hành khô ở một chảo nhỏ rồi cho phần xốt ướp gà còn lại vào đun cho đến khi nước hơi đặc thì dừng. - Bước 3: Quét phần hỗn hợp ở bước 2 lên từng xiên thịt gà rồi cho lên than hoa nướng chín và cho ra dĩa thưởng thức. 4. Gà bóp rau răm Nguyên liệu làm Gà bóp rau răm cần chuẩn bị - Lườn gà: 1 cái - Hành tây: 1 củ - Rau răm, ớt sừng, chanh - Gia vị: Muối, bột ngọt. Các bước thực hiện Gà bóp rau răm - Bước 1: Gà rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín cùng 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối. Sau đó, vớt ra và đem ngâm với nước nguội trong khoảng 5 phút. - Bước 2: Rau răm rửa sạch, ớt sừng thái lát mỏng, hành tây thái lát mỏng, ngâm vào nước cho bớt hăng. - Bước 3: Xé thịt gà thành những miếng vừa ăn rồi cho rau răm, ớt sừng, hành tây đã được sơ chế ở bước 2 cùng nước cốt chanh và một chút muối, bột ngọt rồi trộn đều và đem ra thưởng thức. 5. Gà hấp rượu Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món Gà hấp rượu - Gà: 1 con - Rượu trắng: 1 chén - Hành khô, tỏi, ớt, hạt tiêu xay - Muối, bột nghệ Các bước thực hiện Gà hấp rượu - Bước 1: Gà làm sạch, để nguyên con đem ướp với muối, hành băm, tỏi băm, ớt băm, hạt tiêu xay và bột nghệ. Để khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh. - Bước 2: Rưới 2/3 chén rượu lên thân gà rồi đem hấp khoảng 30 phút. Sau đó, tiếp tục rưới 1/3 chén nữa và hấp thêm 15 phút. - Bước 3: Chuẩn bị muối tiêu và dọn gà hấp rượu ra nhâm nhi. Chúc bạn thực hiện thành công!
Các món trên đây có thể nhậu với bia hay rượu đều ngon cả, nhưng nếu các bạn muốn tìm các món nhậu với rượu ngon không say không về thì tham khảo thêm bài viết này nhé !
0 Comments
Một người chồng sẽ luôn tự hào khi khoe tài nấu nướng của vợ mình với bạn bè, bằng hữu. Đặc biệt là tài làm các món nhậu với rượu. Chị em phụ nữ khéo léo là một điểm cộng trong mắt cánh mày râu. Và chắc chắn sẽ càng khiến các anh hãnh diện hơn khi biết vào bếp làm các món nhậu. Vậy tại sao thỉnh thoảng chị em không chiều lòng các anh, trổ tài chế biến 4 món nhậu với rượu không say không về này cho không khí gia đình cuối tuần thêm thú vị hơn? 1. Bánh đa xúc thịt bằm Nguyên liệu cần có ở món ăn này gồm có rau thơm các loại (húng lủi, húng bạc hà, kinh giới, mùi tàu…), sả băm, hành tỏi, vừng hoặc ớt, thịt bò xay sẵn. Cách thực hiện Bánh đa xúc thịt bằm
Khi ăn bạn có thể dùng bánh đa hoặc phồng tôm xúc và nhắm của với bia, rượu thì ngon hết sẩy.
2. Mực khô, tôm khô xào cay Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm và mực càng to càng ngon nhé, Mật ong, tương ớt Hướng dẫn cách làm Mực khô, tôm khô xào cay - Mực hoặc tôm mua về ngâm với nước ấm trong khoảng 30 phút. Sau đó đem để ráo nước rồi xé thành những sợi nhỏ. Nếu là tôm thì xé làm đôi hoặc dùng chày giã mềm hơn một chút là được. - Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, cho mực hoặc tôm vào xào với lửa to và nhanh tay để mực không bị dai. Cuối cùng nêm với 1 thìa dầu ăn, trộn đều và ớt tương rồi tắt bếp. 3. Bò viên xào sa tế Nguyên liệu gồm: Bò viên mua sẵn ở siêu thị. Các loại gia vị, sa tế Hướng dẫn thực hiện Bò viên xào sa tế - Bò viên mua về trữ ở ngăn trên cùng của tủ lạnh nếu dùng ngay. Nếu không bạn để ngăn đá, khi dùng thì mang ra xả đông. - Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm. - Sau đó cho bò viên vào đảo, tiếp tới là sa tế, nếu không ăn cay được bạn có thể tự làm tương ớt không cay để chế biến món này. Nêm gia vị và đun trong khoảng 10 phút cùng lửa nhỏ là được. 4. Chân gà nấu củ cải trắng Đây là món ăn cực ngon và bổ dưỡng cho dân nhậu, vì ngoài công dụng của củ cải trắng chứa nhiều chất xơ và đường giúp giảm xơ cứng động mạch, chân gà còn tăng cường canxi, giúp xương chắc khỏe. Cách làm chân gà nấu củ cải trắng cũng rất đơn giản nhé. Nước dùng được nấu từ xương ống, cho củ cải trắng vào, để lửa nhỏ, sau đó cho chân gà vào nấu trong 7 phút là xong. Trong quá trình nấu nhớ mở nắp nồi để nước lèo không bị đục. Khi ăn thì bạn cho thêm hành chần sơ, chấm với tương ớt, muối và tiêu chanh. Với 4 món ăn ngon có “nội công thâm hậu” này, chắc chắn bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian mà vẫn khiến anh xã của bạn tự tin hãnh diện trước bạn bè đấy nha. Chúc bạn thành công! Nhậu với rượu thì có 4 món này, vậy nhậu với bia có món nhậu nào hấp dẫn? có dễ làm không? Thưa rằng vô cùng đơn giản nhé, chỉ cần đọc bài này thôi! Xem nhanh cách làm những món nhậu cực kỳ đơn giản được tổng hợp dưới đây để trổ tài khi nhà có khách nhé! Lòng lợn xào hành, bạch tuộc xào sả ớt, chim cút chiên ngũ vị hương, mề gà trộn dầu ớt và giấm, nghêu xào sả ớt là 5 món lai rai với bia vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Cách làm của các món nhậu với bia này cũng không hề phức tạp. Chỉ cần chế biến chưa đến 30 phút là bạn đã có thể dọn ra mời khách thưởng thức. Nào hãy cùng vào bếp với chúng tôi nhé! 1. Lòng lợn xào hành Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lòng lợn xào hành - Lòng lợn non: 300 gram - Dồi trường: 300 gram - Hành hoa: 1 bó lớn - Hành tím: 2 củ - Gia vị: nước mắm ,chanh, tiêu xay,… Các bước thực hiện lòng lợn xào hành - Bước 1: Lòng heo và dồi trường bạn sơ chế thật kỹ. Sau đó, đem luộc chín và vớt ra ngâm trong thau nước có vắt nước cốt chanh từ 5 – 10 phút. - Bước 2: Chuẩn bị chảo lớn và cho vào chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, cho lòng non và dồi trường vào xào nhanh. - Bước 3: Cho các loại gia vị vào chảo lòng và dồi rồi nêm nếm vừa miệng. Sau đó, cho hành hoa vào đảo đều trong 30 giây rồi tắt bếp và dọn ra thưởng thức. 2.Bạch tuộc xào sả ớt Nguyên liệu món bạch tuộc xào sả ớt cần chuẩn bị - Bạch tuộc: 500 gram - Sả tươi: 3 nhánh - Tỏi và ớt băm nhuyễn: 1 muỗng cà phê - Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường… Các bước thực hiện bạch tuộc xào sả ớt - Bước 1: Bạch tuộc cắt bỏ mật, chà sạch với muối, rửa lại với nước và cắt thành khúc. Sau đó, đem ướp với các loại gia vị trong khoảng 30 phút. - Bước 2: Rửa sạch và băm nhỏ 3 nhánh xả tươi. Sau đó, đem phi thơm và cho bạch tuộc đã ướp vào xào chín. - Bước 3: Cho thêm chút sa tế và nước mắm vào chảo bạch tuộc rồi đảo đều tay trong khoảng 5 phút thì tắt bếp rồi dọn ra cùng chút rau răm, dưa chuột để thưởng thức cùng. 3. Chim cút chiên ngũ vị hương Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chim cút chiên ngũ vị - Chim cút: 6 con - Cà chua: 2 quả - Rau xà lách: 1 bó - Hành tây: 2 củ - Tỏi băm, ngũ vị hương, mật ong, dầu hào, giấm - Muối, tiêu, nước mắm… Các bước thực hiện chim cút chiên ngũ vị - Bước 1: Nhổ lông, rửa sạch với nước muối pha loãng và chặt chim cút thành đôi. Sau đó, đem ướp với các gia vị đã chuẩn bị trong vòng 30 phút. - Bước 2: Chiên ngập chim cút trong chảo dầu lớn. Khi thịt chín đều 2 mặt, bạn gắp ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. - Bước 3: Cho xà lách, hành tây đã được làm sạch cùng cà chua đã được thái lát mỏng lên một dĩa khác. Sau đó, xếp chim cút đã được chiên chín lên trên và dọn ra thưởng thức khi còn nóng. 4. Mề gà trộn dầu ớt và giấm Nguyên liệu cần chuẩn bị làm mề gà trộn dầu ớt và giấm - Mề gà: 500 gram - Gừng, quế, hoa hồi, hành xanh - Xì dầu, giấm, dầu ớt… Các bước thực hiện mề gà trộn dầu ớt và giấm - Bước 1: Mề gà làm sạch rồi cho vào nồi nước có chứa 2 nhánh hoa hồi, 1 lọn quế và 1 nhánh gừng để luộc chín. - Bước 2: Vớt mề gà ra rá để ráo nước rồi thái thành lát mỏng. Sau đó, đem trộn đều với 30ml giấm, 10ml dầu ớt, 100ml xì dầu vài cọng hành lá tước sợi và dọn ra dĩa thưởng thức. 5. Nghêu xào sa tế Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Nghêu xào sa tế - Nghêu: 500 gram - Sả tươi: 2 nhánh - Tỏi, ớt băm và các loại gia vị Các bước thực hiện Nghêu xào sa tế
- Bước 1: Bạn đem ngâm 500 gram nghêu vào nước gạo có vài lát ớt tươi trong khoảng 1 – 2 tiếng. Sau đó, vớt ra rá để ráo nước. - Bước 2: Phi thơm tỏi rồi cho sả đã được băm nhỏ vào chiên giòn. Khi mùi thơm đã dậy, cho nghêu vào xào chín. - Bước 3: Khi nghêu đã há miệng, bạn cho sa tế cùng nước mắm, đường, hạt nêm vào nêm nếm cho vừa miệng rồi dọn ra thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công! Nếu các bạn thấy những món này hơi phức tạp so với tay nghề của mình thì chắc chắn với một số cách làm món nhậu đơn giản dễ làm tại nhà này sẽ đáp ứng được tay nghề của bạn và 100% thành công mỹ mãn. Với hướng dẫn cách làm các món nhậu đơn giản sau đây, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian mà vẫn có ngay thực đơn nhâm nhi cho ông xã và bạn bè. Trong thực đơn món ngon của gia đình, bạn chắc chắn sẽ không thể thiếu các món nhậu. Mua đồ nhậu bên ngoài về có thể nhanh gọn nhưng giá cả đắt đỏ mà lại không yên tâm về vấn đề vệ sinh. Vậy thì tại sao chị em chúng ta không vào bếp ngay hôm nay để trổ tài đảm đang và lên một thực đơn nhậu thật hấp dẫn cho anh xã và bạn bè của mình nhỉ! Sau đây là cách làm các món nhậu đơn giản tại nhà cho bạn để có một bữa tiệc thú vị nhé. 1. Gỏi ngó sen tôm thịt Gỏi ngó sen tôm thịt vốn là món ăn khai vị nhưng dần dần được nhiều người ưa chuộng đưa vào làm món nhậu chính. Ngó sen tôm thịt được hòa quyện đủ cả hương vị ngọt, bùi, giòn giòn thơm thơm rất hợp khẩu vị với cả những người kén ăn nhất. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 300gr ngó sen, 200gr tôm, 1 củ cà rốt, gia vị, rau răm. Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt như sau: ngó sen cắt khúc ngâm với nước dấm pha phèn. Tôm làm sạch, cắt bỏ chỉ đen, luộc chín sau đó bóc vỏ, chừa đuôi. Phần thịt heo chần qua nước sôi cho bớt hôi, xả sạch rồi đem luộc chín với ít muối. Sau đó, vớt ra thái mỏng. Hành tây, cà rốt bào mỏng, ướp với đường, rau răm xắt nhỏ, cắt khúc, tỉa ớt rồi trộn vào gỏi. Phần nước mắm gồm 6 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu khuấy đều rồi cho tất cả các nguyên liệu vào trộn với nước gỏi, gắp ra đĩa và rắc đậu phộng lên. 2. Gỏi gà xé phay trộn hành tây Món gỏi gà xé phay có vị chua chua ngọt ngọt đan lẫn với vị cay thơm của rau răm và thịt gà, hành tây sẽ cho ra món ăn nhậu cực hấp dẫn. Cách làm món gỏi gà xé phay này rất đơn giản. Tương tự như món gỏi ngó sen tôm thịt, thịt gà sau khi được sơ chế và luộc chín bạn đem xé phay bằng tay. Sau đó các loại rau gồm hành tây, rau răm, tỏi được rửa sạch, xắt nhỏ. Pha nước chấm theo công thức 1 quả chanh thì 2 thìa café đường, 1 thìa nước mắm, 3 thìa nước trắng, 4 lát ớt, tỏi băm nhuyễn. Sau đó, trộn thịt gà với nước chấm trước 5 phút, tiếp tục cho hành tây và rau răm vào sau, trộn đều là hoàn thành. 3. Xoài xanh khô mực
Gỏi xoài khô mực là món nhắm ngon có một không hai của các dân nhậu. Chỉ cần nhắc tới tên thôi đã khiến bạn thèm thuồng rồi. Xoài chua chua ngọt ngọt lẫn cẫn một chút bùi bùi của hạt điều và vị ngọt lịm của khô mực là bạn có thể chiêu đãi mọi người món ngon này chỉ trong vòng chưa đầy 30 phút. 4. Thịt bê bóp xoài chua ngọt Thịt bê bóp xoài chua ngọt hấp dẫn, thú vị và lạ miệng cho gia đình bạn. Cách làm thịt bê bóp xoài: Cà rốt, xoài gọt vỏ rửa sạch. Sau đó đem xoài đi thái sợi cùng với cà rốt đem chung vào 1 tô. Bạn đem trộn ½ quả chanh, 150ml nước lọc cùng với đường và bột canh. Sau đó khuấy đều, cho tỏi băm vào tô xoài, đổ hỗn hợp nước chua ngọt và bó đều. Thịt bê được thái miếng mỏng. Sau đó chắt 2/3 nước trộn xoài vào chảo sâu lòng và cho thịt bê vào xào săn. Sau đó cho thịt bê vào tô xoài với cà rốt, rau mùi, răm răm, lạc rang giã dập vào sau đó dùng tay bóp đều. 5. Mực nướng sa tế Với món mực nướng sa tế, bạn cần chuẩn bị 1 con mực đã làm sạch, 1 thìa canh sa tế, 1 thìa canh sả băm, 2 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm, 1 thìa café mật ong, 1 thìa café dầu, 1 thìa café dầu ăn, 1 chút tiêu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương. Cách làm mực nướng sa tế: Bạn đem cho tất cả các loại gia vị phía trên vào trong chén, trộn lên. Mực rửa sạch khứa xéo và đem ướp trong 30 phút để cho ngấm gia vị. Tiếp theo đem lấy cây xiên thịt đem xiên 1 đầu mực, đem nướng mực để không bị cong. Xếp mực ra vỉ và chuẩn bị là nướng đã làm nóng trước 10 phút ở 180 độ C. Sau đó đem cho vỉ mực vào và đem nướng trong 10 – 12 phút là chín. Cuối cùng, đem mực sa tế ra đĩa, trang trí xà lách với dưa leo lên. Khi ăn chấm cùng nước tương cay thì quá là hấp dẫn. Chúc chị em có bữa tiệc thật vui bên ông xã và bạn bè nhé! Ngoài 5 món này mình còn 1 bài về cách làm những món nhậu bình dân nhất, các bạn có thể tham khảo thêm để làm phong phú thêm thực đơn món nhậu nhé! Thực hiện theo những hướng dẫn bên dưới, bạn sẽ nhanh chóng có được những món nhậu hấp dẫn nhất để đãi khách. Mực nướng muối ớt, ngao hấp sả gừng, sụn gà rang muối, ếch chiên nước mắm, chân gà nướng là 5 món nhậu bình dân vừa ngon miệng lại có cách làm rất đơn giản và nhanh chóng. Cùng tham khảo những thông tin bên dưới để biết cách thực hiện những món nhậu hấp dẫn này nhé! 1. Mực nướng muối ớt Nguyên liệu cần chuẩn bị làm mực nướng muối ớt - Mực tươi: 400 gram - Ớt sừng, rau thơm, rau răm, dưa leo, gừng - Gia vị: muối, ớt bột, bột ngọt, dầu ăn, tiêu Các bước thực hiện mực nướng muối ớt - Bước 1: Mực lấy túi mật, rửa sạch rồi đem ướp với 1 thìa café ớt bột, 1 quả ớt sừng giã nhỏ, 1 quả gừng đập dập, 3 thìa dầu ăn, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu trong khoảng 30 phút. - Bước 2: Rau răm, rau thơm rửa sạch. Dưa leo thái lát mỏng. - Bước 3: Xiên mực vào từng que rồi đem nướng đến khi dậy mùi, bên ngoài chuyển màu vàng nhẹ thì cho ra dĩa nhâm nhi cùng rau răm, rau thơm và dưa leo. 2. Ngao hấp xả gừng Nguyên liệu cần chuẩn bị món ngao hấp xả gừng - Ngao: 500 gram - Sả, gừng, tỏi, ớt, húng quế - Gia vị: nước mắm, đường… Các bước thực hiện ngao hấp xả gừng - Bước 1: Ngao đem ngâm với nước gạo cùng vài lát ớt tươi trong khoảng vài tiếng rồi đem luộc chín. - Bước 2: Vớt ngao ra một âu riêng. Gạn đất, cát ở dưới nồi luộc ngao - Bước 3: Cho nước ngao sạch lại vào nồi cùng sả thái lát, gừng đập dập, tỏi ớt băm nhuyễn. Đun sôi và thả ngao đã chín vào đun trong khoảng 30 giây thì tắt bếp, dọn ngao ra nhâm nhi. 3. Sụn gà rang muối Nguyên liệu cần chuẩn bị món sụn gà rang muối - Sụn gà: 1kg - Trứng gà: 2 quả - Gạo nếp: 100 gram - Đậu xanh xát vỏ: 100 gram - Muối hột, sả Các bước thực hiện sụn gà rang muối - Bước 1: Sụn gà rửa sạch, trụng nhanh với nước sôi rồi xả lại với nước lạnh và cho vào rổ để ráo rồi chiên vàng. - Bước 2: Sả băm nhỏ, phi thơm. Gạo nếp, đậu xanh ngâm nở, rang chín vàng, xay mịn. Trứng gà cho tí hạt nêm vào rồi khuấy đều. - Bước 3: Nhúng sụn gà vào hỗn hợp trứng - hạt nêm rồi cho lên chảo rang khô cùng gạo nếp, đậu xanh đã được xay mịn và sả đã được phi thơm rồi cho ra dĩa và nhâm nhi. 4. Ếch chiên nước mắm Nguyên liệu cần chuẩn bị món ếch chiên nước mắm - Thịt ếch: 500 gram - Hành lá, hành tây, tỏi - Gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường, chanh, muối, dầu ăn, tiêu… Các bước thực ếch chiên nước mắm - Bước 1: Làm sạch thịt ếch bằng cách rửa với nước cốt chanh. Sau đó, rửa lại với nước sạch và chặt thành những miếng vừa ăn và đem chiên vàng đều. - Bước 2: Phi thơm tỏi băm rồi cho một muỗng cà phê bột ngọt, hai muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, hành lá cắt đoạn dài 4 cm cùng hành tây chẻ dọc vào đảo đều tay trong khoảng 30 giây. - Bước 3: Cho thịt ếch vào đảo đều cho thấm đều nước xốt rồi tắt bếp và dọn ra dĩa cùng nhâm nhi. 5. Chân gà nướng Nguyên liệu cần chuẩn bị làm chân gà nướng - Chân gà loại nhỏ: 500 gram - Rượu gạo: ½ muỗng cà phê - Dầu ăn, muối, ớt băm, tỏi băm, gừng - Rau sống, dưa leo Các bước thực hiện chân gà nướng
- Bước 1: Chân gà làm sạch rồi đem ngâm với nước muối loãng trong chừng 15 phút. Sau đó, đem ướp với rượu gạo, dầu ăn, một chút muối, ớt, gừng, tỏi. - Bước 2: Rau sống rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng chừng 15 – 20 phút. Dưa leo rửa sạch rồi đem thái lát. - Bước 3: Xiên chân gà vào từng que rồi đem nướng chín trên bếp than hoa. Sau đó, cho ra dĩa cùng rau sống, dưa leo, nước tương và cùng nhâm nhi. Chúc bạn thực hiện thành công! Chắc hẳn với 5 món nhậu bình dân này các bạn sẽ có ngay 1 tiệc nhậu lai rai say sưa khẩu vị luôn. Nhưng nếu bạn muốn kinh doanh món nhậu thì 5 món này là chưa đủ, bạn cần tìm một địa chỉ học nấu ăn mờ quán chất lượng để nâng cao tay nghề cũng như học một số bí quyết trong việc mở quán kinh doanh nhé! Chúc các bạn lai rai cuối tuần vui vẻ! |
Tới Bến QuánTới Bến Quán muốn giới thiệu đến các bạn một số công thức món nhậu ngon và cùng học nấu ăn mờ quán nhậu. Archives |