Xem nhanh cách làm những món nhậu cực kỳ đơn giản được tổng hợp dưới đây để trổ tài khi nhà có khách nhé! Lòng lợn xào hành, bạch tuộc xào sả ớt, chim cút chiên ngũ vị hương, mề gà trộn dầu ớt và giấm, nghêu xào sả ớt là 5 món lai rai với bia vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Cách làm của các món nhậu với bia này cũng không hề phức tạp. Chỉ cần chế biến chưa đến 30 phút là bạn đã có thể dọn ra mời khách thưởng thức. Nào hãy cùng vào bếp với chúng tôi nhé! 1. Lòng lợn xào hành Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lòng lợn xào hành - Lòng lợn non: 300 gram - Dồi trường: 300 gram - Hành hoa: 1 bó lớn - Hành tím: 2 củ - Gia vị: nước mắm ,chanh, tiêu xay,… Các bước thực hiện lòng lợn xào hành - Bước 1: Lòng heo và dồi trường bạn sơ chế thật kỹ. Sau đó, đem luộc chín và vớt ra ngâm trong thau nước có vắt nước cốt chanh từ 5 – 10 phút. - Bước 2: Chuẩn bị chảo lớn và cho vào chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, cho lòng non và dồi trường vào xào nhanh. - Bước 3: Cho các loại gia vị vào chảo lòng và dồi rồi nêm nếm vừa miệng. Sau đó, cho hành hoa vào đảo đều trong 30 giây rồi tắt bếp và dọn ra thưởng thức. 2.Bạch tuộc xào sả ớt Nguyên liệu món bạch tuộc xào sả ớt cần chuẩn bị - Bạch tuộc: 500 gram - Sả tươi: 3 nhánh - Tỏi và ớt băm nhuyễn: 1 muỗng cà phê - Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường… Các bước thực hiện bạch tuộc xào sả ớt - Bước 1: Bạch tuộc cắt bỏ mật, chà sạch với muối, rửa lại với nước và cắt thành khúc. Sau đó, đem ướp với các loại gia vị trong khoảng 30 phút. - Bước 2: Rửa sạch và băm nhỏ 3 nhánh xả tươi. Sau đó, đem phi thơm và cho bạch tuộc đã ướp vào xào chín. - Bước 3: Cho thêm chút sa tế và nước mắm vào chảo bạch tuộc rồi đảo đều tay trong khoảng 5 phút thì tắt bếp rồi dọn ra cùng chút rau răm, dưa chuột để thưởng thức cùng. 3. Chim cút chiên ngũ vị hương Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chim cút chiên ngũ vị - Chim cút: 6 con - Cà chua: 2 quả - Rau xà lách: 1 bó - Hành tây: 2 củ - Tỏi băm, ngũ vị hương, mật ong, dầu hào, giấm - Muối, tiêu, nước mắm… Các bước thực hiện chim cút chiên ngũ vị - Bước 1: Nhổ lông, rửa sạch với nước muối pha loãng và chặt chim cút thành đôi. Sau đó, đem ướp với các gia vị đã chuẩn bị trong vòng 30 phút. - Bước 2: Chiên ngập chim cút trong chảo dầu lớn. Khi thịt chín đều 2 mặt, bạn gắp ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. - Bước 3: Cho xà lách, hành tây đã được làm sạch cùng cà chua đã được thái lát mỏng lên một dĩa khác. Sau đó, xếp chim cút đã được chiên chín lên trên và dọn ra thưởng thức khi còn nóng. 4. Mề gà trộn dầu ớt và giấm Nguyên liệu cần chuẩn bị làm mề gà trộn dầu ớt và giấm - Mề gà: 500 gram - Gừng, quế, hoa hồi, hành xanh - Xì dầu, giấm, dầu ớt… Các bước thực hiện mề gà trộn dầu ớt và giấm - Bước 1: Mề gà làm sạch rồi cho vào nồi nước có chứa 2 nhánh hoa hồi, 1 lọn quế và 1 nhánh gừng để luộc chín. - Bước 2: Vớt mề gà ra rá để ráo nước rồi thái thành lát mỏng. Sau đó, đem trộn đều với 30ml giấm, 10ml dầu ớt, 100ml xì dầu vài cọng hành lá tước sợi và dọn ra dĩa thưởng thức. 5. Nghêu xào sa tế Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Nghêu xào sa tế - Nghêu: 500 gram - Sả tươi: 2 nhánh - Tỏi, ớt băm và các loại gia vị Các bước thực hiện Nghêu xào sa tế
- Bước 1: Bạn đem ngâm 500 gram nghêu vào nước gạo có vài lát ớt tươi trong khoảng 1 – 2 tiếng. Sau đó, vớt ra rá để ráo nước. - Bước 2: Phi thơm tỏi rồi cho sả đã được băm nhỏ vào chiên giòn. Khi mùi thơm đã dậy, cho nghêu vào xào chín. - Bước 3: Khi nghêu đã há miệng, bạn cho sa tế cùng nước mắm, đường, hạt nêm vào nêm nếm cho vừa miệng rồi dọn ra thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công! Nếu các bạn thấy những món này hơi phức tạp so với tay nghề của mình thì chắc chắn với một số cách làm món nhậu đơn giản dễ làm tại nhà này sẽ đáp ứng được tay nghề của bạn và 100% thành công mỹ mãn.
0 Comments
Leave a Reply. |
Tới Bến QuánTới Bến Quán muốn giới thiệu đến các bạn một số công thức món nhậu ngon và cùng học nấu ăn mờ quán nhậu. Archives |